DON PAPA ALON 70CL 40%
 
Élaboré sur l’île de Negros, Don Papa Alon est distillé à partir de 100 % de mélasse de canne à sucre locale, puis infusé avec des ingrédients emblématiques du patrimoine culinaire philippin : noix de coco grillée, fruit du jacquier et piment. Cette création originale rend hommage à la tradition du Ginataang Langka, un plat tropical aux saveurs riches et chaleureuses. La personnalité du rhum reflète l’énergie des communautés côtières des Philippines, tout en offrant une expérience aromatique inédite et enveloppante.
Le nez dévoile un profil aromatique et tropical, dominé par la noix de coco grillée, les agrumes acidulés, l’ananas rôti et les fruits exotiques comme la mangue, le litchi et la papaye. En bouche, la texture est riche et onctueuse, marquée par une douceur crémeuse, des fruits mûrs, et une pointe épicée subtile. La finale est longue, persistante, et résolument tropicale, avec une harmonie entre fruits, épices et vanille.